백종원의 골목식당을 보면서 느끼는 점

안녕하세요. 로드투커리어 대표 커리어코치 조항석입니다. 

 

백종원의 골목식당은 사업을 하는 저로서, 혹은 백종원 님의 입장과 비슷하게 타인에게 코칭을 하는 사람으로서 관심이 갈 수밖에 없는 프로그램입니다. 두 개의 역할과 모습이 모두 저에게도 나타나는 것이지요. 

많은 분이 아시다시피 백종원의 골목식당에 나오는 식당들은 한 가지 이상 고칠 점을 가지고 있습니다. 

백종원 님은 그 식당들에게 문제점을 찾아 개선을 시키는 역할을 하고 계시죠.

 

오늘 저도 본방을 잠시 볼 기회가 있었습니다. 

보면서 생각이 들었습니다.

아, 혹시 저기에 나오는 식당이나 사장님이 가지고 계신 문제를 나도 가지고 있진 않을까? 

 

자기 자신은 잘 모르거나 등한시한 문제를 남들은 '왜 저걸 안 바꾸지'라고 생각하게 된다는 점, 기본을 갖추는 게 쉽지 않다는 점 등이 흥미로우면서도 나도 그런 부분이 있나 자기반성을 하게 됩니다.

 

그래서 오늘 든 생각은 앞으로 좀 더 기본에 신경을 쓰자는 것입니다.

고객 경험, 서비스 마인드, 지속적인 유지 및 관리가 필요한 것들, 외관, 속이는 게 없는 신뢰 등이 기본이 되겠지요. 

 

반대로, 제가 만나는 취업준비생들에게 취업 코칭을 할 때 이런 얘기를 합니다. 

자기소개서나 면접은 언어활동이다, 소통이다. 그러므로 읽기, 쓰기, 말하기, 듣기를 잘하려고 노력해야 한다고요.

기본을 잘하자는 의미이지요. 본질을 파악하고, 기본을 파악하고 그 기본을 잘함으로써 펀더멘탈이라고도 불리는 기반을 마련하는 것이지요. 기반이 불안하면 그것은 언제 무너질지 모르는 건물과 같겠지요. 

 

로드투커리어도 보다 더 그리고 계속해서 기본을 잘하도록 노력해야겠습니다.

말로만 끝나는 게 아니도록 여러 가지 과업을 도출해서 실행해보려 합니다. 

 

저 뿐만 아니라 우리 팀원들이 좀 더 바빠지겠네요. 하하...^^

습관이 되면 괜찮아지니까요. 그리고 이렇게 하면서 기준과 급이 올라가는 거니까요. 

 

즐겁게 성장하는 마음으로 임해보려 합니다. 

 

여러분, 기본이 탄탄한 존재가 되는 건 어떨지요?